Odată ce temperatura scade sub 0 grade apar și primii muguri de iarna ai bradului ,f putina lume știu despre ei ,așa că v am făcut câteva poze că sa vedeți cum arata
și astăzi vreau sa va învăț și cum sa va preparați singuri acasă sirop de muguri de brad de iarna..luați o oala de lut mare ( sau borcan de sticla ) și puneți prima data un rand gros de 2degete de miere ,apoi un rand de felii de lămâie ,apoi muguri de grad cu cetina ( ace ) apoi iar un rand subțire de felii de lămâie și apoi miere un strat subțire,iar lămâii iar brad iar lamai iar miere și tot așa până aproape este plin borcanul la urmă puneți tot un strat gros de 2 degete de miere ,deci primul și ultimul strat sa fie gros de 2 degete ,celelalte straturi de cate un deget ,in miere cine dorește poate adăuga și boabe de ienupăr uscate
/ uscate și măcinate sau întregi ,apoi se pune o pânză tip tifon peste gura oalei ( borcanului ) și se pune oala langa o sursa de căldură ( soba,calorifer ,etc ,că sa nu se cristalizeze mierea )din când în când se amesteca cu o lingura cu coada lunga de lemn ,se lasă între 14 și 21 de zile la macerat ,după care se filtrează și se pune in borcane și se pune la rece ( după o perioadă se va întări ,dar asta nu înseamnă că nu este bun ,se întărește datorita faptului că am folosit o miere naturala) dar mare atenție la ce miere folosiți,incercati să folosiți o miere bine măturată ,( cu o concentrație de 18%apa că altfel pleacă în fermentație acetică sau alcoolica,cine nu are miere poate pune și zahăr ,de preferat este să folosiți muguri și cetina de brad argintiu,dar daca nu găsiți este bun și Bradul clasic ,sa va fie cu folos !(cine nu are posibilitatea de a prepara acest sirop acasă și dorește ,îmi poate scrie pe messenger și îi trimit eu ,50lei kg ) acest sirop este f bun pt cine are probleme cu tot ce tine de aparatul respirator! Sa va fie cu folos !
Postări
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu