Fierul, principalul responsabil de inteligenta copiilor nostri.

Ce ar trebui sa manance de la prima masa a zilei

Unu din patru copii romani de varsta scolara sufera

de anemie feripriva.

Stau foarte rau la acelasi capitol si 40% dintre prescolarii nostri.

Ingrijorator este ca Romania ocupa locul doi,

in randul tarilor europene care dau piept cu aceasta problema.

Fierul este un nutrient esential pentru dezvoltarea

functiei cognitive a celor mici.

Pana acum citiva ani, se considera ca genele sunt
esentiale pentru definirea unui organism tinar.

Studiile actuale au relevat insa ca "mostenirea"

cu care pornim la drum are in sarcina doar un sfert

din ceea ce inseamna...sanatatea proprie.

Restul tine de alimentatie. De ce trebuie sa fim

atenti ce le punem copiilor pe farfurie?

La varsta pre-scolara si scolara, carentele nutritionale

pot afecta dramatic dezvoltarea. Sa luam exemplul

deficitului de fier. Micro-elementul participa la

formarea globulele rosii din singe, principalii nostri

carausi de oxigen.

Prof. dr. Doina Anca Plesca, medic primar pediatru:

“Este un agresor asupra celui mai important segment

din corpul uman care e creierul, care la copil are o

rata de multiplicare si dezvoltare care nu va mai

fi intilnita niciodata in viata noastra”.

La varsta de doi ani, creierul uman este format in

proportie de 80%. O carenta de fier spre exemplu,

intr-un proces de multiplicare celulara atit de accelerat,

reprezinta un agresor puternic pentru zona responsabila

de gindire. Dar si de orientarea in spatiu.

Mai exact, fiecare gram de hemoglobina sub valorile normale duce, in teorie, la scaderea coeficientului de inteligenta cu mai bine de un punct si jumatate. Cum va ajutati copiii? Oferindu-le o alimentatie echilibrata si, mai ales, variata.

Nicoleta Tupita, nutritionist: “Ne referim la carnea slaba, la peste, mai ales la peste gras, la oua, dar pot fi si surse de origine vegetela, precum nucile si spanacul.”

Fierul care provine din vegetale se absoarbe mai bine in prezenta vitaminei C, luata sub forma naturala din legume si fructe proaspete.

Nicoleta Tupita, nutritionist: “De multe ori acest alimente bogate in fier nu sunt aceeptate atit de usor de catre copii. Avem alimente cu adaos de fier cu un gust bun, cereale pentru mic dejun sau cacao cu lapte. E bina sa incepem chiar de la prima masa a zilei cu alimente bogate in fier.”

Care este cea mai buna ciocolata?

Daca esti ca majoritatea oamenilor, de fiecare data cand auzi de cate un studiu care arata beneficiile ciocolatei, incepi sa dansezi de fericire. O mica doza zilnica de ciocolata buna pentru sanatate – poate fi mai bine de atat?

Ciololata contine antioxidanti naturali numiti flavonoizi si epicatechins care nu actioneaza ca antioxidanti, ci ca poliphenoli si mentin la un nivel normal circulatia sangelui. Astfel scade riscul producerii unui infarct sau a cresterii anormale a tensiunii. De asemenea, iti protejeaza pielea impotriva razelor UV, ceea ce inseamna mai putine riduri. Stai! Mai avem! Studiile au aratat si ca adultii care mananca putina ciocolata de 5 ori pe saptamana au un indice de masa corporala mai scazut. Ciocolata echilibreaza nivelul de stres din organism.

Concluzia? Ciocolata te face sa arati mai tanar pentru ca te ajuta sa iti controlezi tensiunea, sa eviti aparitia ridurilor, sa-ti mentii pielea fina si sa arati mai slab.

Un studiu recent a fost facut pe soareci. Unora li s-a facut o dieta bazata pe cacao. Soarecii ce au fost hraniti pe baza acestei diete au prezentat mai putine inflamatii decat cei carora nu li s-a dat cacao.
DA: alege ciocolata neagra cu cel putin 70% cacao pentru ca organismul tau sa se bucure de bioflavonoidele de care are nevoie
NU: nu alege orice baton de ciocolata pe care il gasesti in magazin. Multe nu contin destui polyphenoli si sunt foarte incarcate de zahar si lapte.
DA: limiteaza-te la a consuma cam 30 grame de ciocolata pe zi servita dupa-amiaza sau ca un mini-desert dupa cina.
DA: amesteca intr-o cana cacao adevarata cu spuma de lapte ( fara adaos de zahar).
DA: putina ciocolata consumata in fiecare zi e buna pentru sanatatea inimii si a pielii.